“明天我为巨匠带来的是广东台山的‘浪鳗’，愿望可能借由‘疆品南下 粤品北上’平台，展台把台山鳗鱼带到咱们祖国的新疆西北端。”6月26日，餐桌第八届中国-亚欧展览会在新疆乌鲁木齐开幕。游当天，粤品亚欧鱼“疆品南下 粤品北上”广东“百万万工程”企业走进新疆专场行动同期举行，闪灼山鳗九游会上，展台台山市共荣食物有限公司（如下简称“共荣食物”）总司理宋学明向预会不雅众收回一则来自广东台山的新疆聘用，助力台山鳗鱼“游”到新疆餐桌。餐桌

台山市共荣食物有限公司总司理宋学明

天下鳗鱼看中国，中国鳗鱼看广东，粤品亚欧鱼广东鳗鱼看台山。闪灼山鳗宋学明介绍，鳗鱼含有卵白质、多种维生素、氨基酸等营养物资，及多种微量元素。营养价钱颇为高，素有“水中人参”之称。其中，广东江门台山市是天下最大的鳗鱼养殖破费基地，占天下养殖量的95%以上，台山养殖总面积近6万亩。民间数据表明，2023年，台山鳗鱼年产量约50502吨，产值63.4亿元。

烤鳗

台山地处低纬度，光、热、水源丰硕，物资能量转化快捷。淡水水源短缺，无工业传染，水体、水质晃动，特意对于鳗鱼这种对于水质要求极为挑剔的鱼类，这些都是养殖车载斗量的有利条件。同时，由于这里的土壤含铁量较高，酸碱度适宜鳗鱼妨碍，在划一养殖条件下，鳗鱼单元产量比其余地域要高。

患上益于台山鳗鱼优异的品质及严苛的破费尺度，台山鳗鱼抵达国内绿色食物尺度及《进口鳗鱼商品技术指南》的要求，且知足发达国家的品质清静尺度，早在2012年，台山市进口鳗鱼就被国家品质把守魔难检疫总局付与了“国家级进口食物农产品质量清静树模区”的称谓。

“台山鳗鱼年进口量以及进口额在天下均位列前茅”，宋学明介绍，“台山活鳗以及烤鳗进口创汇超5亿美元，产物脱销日本、韩国、美国、俄罗斯以及欧盟等30多个国家以及地域。”

宋学明地址的共荣食物是广东远宏水产总体有限公司的子公司。据清晰，该公司深耕鳗鱼行业，如今已经开始组成以成鳗养殖为根基，辐射鳗苗哺育、饲料破费、鳗鱼加工、冷链物流、进口商业、配套效率等的全程品质管控财富链条以及“产供销”一体化财富格式。本次，共荣食物北上新疆，也是为了搭乘“疆品南下 粤品北上”平台，把台山鳗鱼送到新疆，进而走进中亚、南亚，融入“一带一起”国内市场，同谋粤新两地睁开新思绪。

【撰文】严秋璠

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