掌上梅州讯  今天是今日夏至起的第三个庚日，我市进入三伏。入伏入伏，仙人j9标志着真正暑天的粄碗开始，一年中气温最高且潮湿、未天闷热的梅州日子来临了。记者走访梅城了解到，高温随着气温攀升，炎热仙人粄、天气清补凉等客家特色消暑食品受到消费者的持续青睐。

“我们今天早上7点开档，今日到中午已经卖出三四十盆仙人粄了！入伏”在江南法政路上的仙人一家老牌仙人粄店铺里，老板娘黄氏忙着招待顾客。粄碗10元一大块的未天j9仙人粄，浇上甜滋滋的特制糖浆水，清凉又解暑。黄氏告诉记者，她制作仙人粄的手艺是祖上传下来的，所开的档口采取现煮现卖的方式，已经开了40多年。“入伏吃仙人粄是我们客家人的习俗，它有降温解暑的功效，据说入伏这天吃了，整个盛夏都不会长痱子。”

在江北老街，清补凉、绿豆汤等消暑小吃成为食客们的“心头好”。“五六块一碗的清补凉，便宜又好吃，还能除湿。”在留恋客家小吃店内消费的市民樊梅华说道。据介绍，趁着周末，樊梅华带着放暑假女儿来到江北老街逛街，酷热难耐之时，一家人走进小吃店寻觅解暑食品。

记者从市气象局获悉，今年入伏是最早的，也是长版三伏40天，中伏有20天（2021年7月21日-2021年8月9日）。目前来看，今年的副高异常强盛，截至11日，今年梅州城区已出现33个高温日（常年全年平均高温日数是35.3天），而大埔已出现36天、兴宁30天、丰顺22天，这3个市县的高温日数已提前超额完成全年任务。此外，气象数据也显示梅城今年以来平均气温达到了22.3 ℃，而历史同期平均气温是20.2℃，足足高了2.1℃，为1953年以来历史第一。预计未来5天，副热带高压保持强势，我市高温炎热天气持续，局部午后有雷阵雨。

市气象局建议，天气炎热，市民注意防暑防晒。除了高温，还要小心提防局地性的短时强降水、雷暴 、大风、冰雹等强对流天气。

文/梅州日报记者：李艳良

图、视频/梅州日报记者：钟小丰

通讯员：曾惠娟

视频剪辑：杨乔颖

编辑：张晓珊

• ·303.8万人次！广铁清明节当天发送旅客突破同期历史纪录
• ·“运动带给我快乐！”2023“梅马”轮友选手丘必渠，用双手“跑出”坚毅！
• ·10月29日起，梅州机场将执行冬春航季航班计划
• ·展位人气旺 达成订单多！广交会二期梅州分团参展成效显著
• ·爱心救济暖夷易近意 粤桂相助匆匆复原
• ·10月29日起，梅州机场将执行冬春航季航班计划
• ·成就百冠！殷晓雨夺得东山健康•2023梅州马拉松赛半马女子第一名
• ·黄德新：凝聚侨心侨力参与家乡建设
• ·清明假期罗湖口岸日均出入境客流量将达25万人次
• ·第六届世界客商大会系列报道丨庆达科技致力打造先进智能家电配套“智造”企业：创新驱动谋发展 勇毅前行谱新篇
• ·《梅州市质量强市建设实施方案》印发：到2025年制造业质量竞争力指数达83
• ·GDP同比增长5.0%！梅州前三季度经济数据出炉
• ·广东“村落晚”出圈走红：一场岭南乡土横蛮的自信表白
• ·订报啦！《梅州日报》，“承包”你一整年的梅州精彩！
• ·跑起来！梅马选手们用跑步感受嘉应古城魅力
• ·黄铨昌：牵线搭“侨”，让梅州产品走向世界